05 октября 2014

О полезных качеств, которыми обладают какао-бобы, люди знали очень давно. Ацтеки варили напиток, в котором использовались эти бобы и перец чили. Сегодня же бобы какао можно использовать для приготовления самых разных потрясающих десертов. А задумывались ли вы о том, насколько вредным и полезным является этот продукт? Как известно, в бобах присутствуют самые разные активные вещества, поэтому они могут оказывать различное воздействие.

Полезные свойства

С помощью чашки какао можно поднять себе настроение. Объясняется это тем, что в бобах присутствует антидепрессант натурального происхождения — фенилэтиламин. Если употреблять такой напиток, то в организме человека будет вырабатываться эндорфин, повышающий настрой человека. Кроме того, продукты с какао заряжают энергией, несмотря на то, что в них минимальное количество кофеина.

В бобах какао в большом объёме присутствует растительный белок, минералы, витамины, клетчатка, жиры, белки. Например:

  • для беременных и подростков полезна фолиевая кислота;
  • сердечная деятельность улучшается калием;
  • в случае стрессовых ситуаций полезным может быть действие магния;
  • вероятность спазма сосудов снижается с помощью теобромина.

А также в них есть множество других очень полезных веществ.

Вред бобов

Несмотря на огромное количество плюсов, есть и некоторые минусы. Например, из-за кофеина и теобромина нервная система перевозбуждается. Именно по этой причине не надо баловать шоколадными плитками маленьких детей, которым ещё не исполнилось трёх лет. В бобах присутствуют пурины, при чрезмерном их количестве откладываются соли, накапливается мочевая кислота, могут возникать болезни, связанные с мочеполовой системой. Не следует употреблять такие продукты, если есть проблемы с ЖКТ. В любом случае, задаваясь вопросом, где купить какао масло или бобы, нужно узнать все качества продукта. Только в этом случае вы сможете быть уверены в том, что ничего опасного с вашим здоровьем не произойдёт.

Теги:

Поделиться

Добавить комментарий