06 марта 2014


Безотходное производство – один из составляющих факторов рентабельности любого предприятия. Что касается деревообрабатывающей промышленности, опилочная стружка (отходы деревообработки и лесопиления) служит сырьем для изготовления большого ассортимента строительных материалов (например, древесно-опилочных плит, применяемых в строительстве). Используются опилки и в сельском хозяйстве, и на обычных приусадебных участках. Реализуется сырье, как правило, прямыми поставками со складов. Отпускается данный материал как насыпом (для этого на складе имеются весы платформенные), так и готовыми упаковками. Однако американским ученым-биоинженерам, исследующим свойства древесины, удалось найти еще одно применение этого природного материала – из него можно будет изготавливать еду.

Благодаря разработанной технологии, продукт питания, который получается из древесных опилок – крахмал. Из двухсот килограммов сырья вырабатывается двадцать килограмм этого пищевого продукта, что позволяет обеспечить организм одного человека углеводами в течение 80-ти дней. Как известно, из древесных опилок получают целлюлозу. Американским ученым в ряде биохимических экспериментов удалось выделить из молекул целлюлозы амилозу, которая является одним из полисахаридов крахмала. Употребление данного полисахарида может быть эффективным средством в борьбе с таким заболеванием, как ожирение, т.к. амилоза не всасывается в организм, но вместе с тем, является основным компонентом клетчатки, необходимой для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. Возможно в будущем все те, кто строго следит за своим весом, и домашние электронные весы – главный «помощник» в этом процессе, смогут использовать в своем рационе этот продукт.

Стоимость затрат на производство

На сегодняшний день затраты на производство крахмала из древесины – немалые. Для того чтобы получить двадцать килограммов продукта необходим один миллион долларов. Теперь главная задача ученых – разработать технологию, которая позволит снизить расходы на изготовление древесного крахмала.

Теги: ,

Поделиться

Добавить комментарий